Découvrez L’Auberge du Mahury, une expérience culinaire raffinée au bord du fleuve Mahury à Matoury, Guyane française. Savourez une cuisine locale, dormez en hamac ou en chambre confortable, et vivez un séjour immersif en pleine nature.
Concerts live, soirées thématiques, événements privés… L’Auberge du Mahury vous propose des expériences culturelles et musicales uniques en pleine nature. Retrouvez ci-dessous les prochains rendez-vous à ne pas manquer.
Laissez-vous transporter sur les côtes ensoleillées du Brésil avec notre Moqueca de poisson, un plat emblématique qui célèbre la richesse des saveurs et la convivialité de la cuisine bahianaise.
Ce plat généreux, à la fois doux et légèrement relevé, est servi bien chaud, accompagné de riz blanc et de farofa traditionnelle. Chaque bouchée est une invitation à la découverte, un équilibre parfait entre la fraîcheur de la mer, la douceur du lait de coco et la chaleur des épices.
au Ponton de Chemin la Levée
📲 Réserver votre place sur WhatsAppBienvenue à L’Auberge du Mahury, une auberge gastronomique nichée à Matoury, en Guyane française. Située au bord du fleuve, elle offre une parenthèse rare entre cuisine locale raffinée, calme tropical et immersion nature.
Parfaite pour un déjeuner romantique en Guyane, un dîner au bord du fleuve Mahury ou la privatisation d’un événement unique à Matoury, L’Auberge du Mahury vous reçoit toute l’année dans un décor exceptionnel mêlant mangrove luxuriante, palétuviers majestueux et ambiance tropicale au rythme des chants d’oiseaux.
Découvrir les menus
Reconnue comme l’une des plus belles auberges de Guyane, L’Auberge du Mahury a conquis les grands médias français. Située à Matoury, au cœur de la nature, elle incarne une expérience unique au bord du fleuve Mahury. Reportages télévisés et documentaires à la télévision nationale en témoignent.
Découvrez en images l’environnement exceptionnel de notre auberge en Guyane, nichée à Matoury. Entre palétuviers, criques et jungle tropicale, ces clichés illustrent l’univers unique de l’Auberge du Mahury.
Découvrez les témoignages clients 5 étoiles de notre auberge à Matoury, au cœur du fleuve Mahury en Guyane. Cuisine locale raffinée, accueil chaleureux et nature immersive : autant de raisons qui séduisent nos visiteurs.
“Le cadre est incroyable, le service très agréable, les serveurs étaient à nos petits soins tout au long du repas. Les plats sont délicieux et copieux.”
“Soirée dépaysante, personnel très agréable et serviable, nourriture délicieuse. Vivement recommandé.”
“Super expérience ! La nourriture est excellente, le personnel est vraiment sympathique. Une déconnexion de quelques heures avec un cadre magnifique !!”
“Cadre sympa, avec le respect envers l’écologie et l’agriculture. Ambiance musicale très jazzy, hyper agréable.”
“Le personnel est super, très attentif et à l’écoute. Cadre magique, coucher de soleil féerique, plats généreux. Les crevettes du menu tradition… une tuerie.”
“Un concept très original. Excellente nourriture locale, balade en pirogue, espaces détente, personnel adorable. Une expérience inoubliable.”
“Endroit magique, loin du monde. Très agréable soirée en toute sérénité.”
“Superbe endroit, accueil chaleureux ! Nous avons très bien mangé et passé une excellente soirée.”
“Un moment magique à l’Auberge du Mahury. Coupé du monde, bonne compagnie et plats préparés avec attention. Merci pour ce moment :)”
Découvrez les horaires de service de notre restaurant gastronomique à Matoury en Guyane. Dîners en semaine, déjeuners en week-end, moments gourmands au bord du fleuve Mahury.
Réservez votre table au restaurant L’Auberge du Mahury à Matoury, en Guyane. Gastronomie au bord du fleuve Mahury, accès en pirogue, menus gourmets sur réservation uniquement.
🛶 L’Auberge du Mahury fonctionne uniquement sur réservation 48h à l’avance. Merci d’indiquer vos menus choisis lors de votre demande sur WhatsApp.
📍 Point de départ en pirogue : ponton du Chemin de la Levée, 97351 Matoury, en Guyane française.
Départ pirogue à 12h00
Retour entre 15h00 et 16h00
Départ pirogue à 18h00
Retour entre 21h00 et 22h00
✨ Sur place : baignade en pleine nature, salons détente, hamacs et jeux de société. Vivez un dîner romantique ou un déjeuner au fil du fleuve Mahury, dans un cadre naturel unique.
⚠️ Les horaires peuvent être modifiés certaines journées. Vous serez informés le cas échéant.
❌ Aucune demande de réservation ne sera traitée par e-mail pour des raisons organisationnelles.
📞 Pour une demande de devis, merci de contacter directement le +594 694 45 23 10.
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