Menu Papilles entre Fleuve et Forêt

 

Apéritif

Planteur maison (ou jus de fruits)

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Entrée

Crevettes flambées au Rhum et sa Sauce Curry

et Carpaccio de poisson local, salade du Mahury

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Plats

Mijoté de viande bois et Cuisiné de poisson du fleuve, Tambouille de légumes du Mahury  

accompagnés de riz parfumé ou couac, lentilles façon Mahury et gratin de papayes vertes

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Dessert

Surprises de la forêt

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Café

 

(Une bouteille d’eau plate pour de 4 personnes)

=

65€

(+ 10 € de transport en pirogue)